撤下沙漏，重拾锅气：西贝在预制菜风暴中被迫 “慢下来”
9 月 26 日正午，浦东新区一家西贝餐厅的用餐高峰略显冷清。后厨里，几位厨师正忙着现切羊肉、串制肉串，火星从烤炉中溅出；而餐厅前厅，仅 30%-40% 的上座率让不少餐桌空荡着。曾经象征 “25 分钟上齐菜品” 承诺的计时沙漏已不见踪影，取而代之的是店员主动
西贝
西贝公关又飙戏：一碗汤换套房，食客：先说说预制菜的事
讲真，你上次对哪家馆子爱到死去活来，恨不得跟它拜把子、同生死的，是啥时候的事了？
贾国龙再次语出惊人：没有西贝，就没有华为？
继“七岁毛毛喝汤感动到写小作文”“顾客要送店长北京一套房”之后，他们又整出个惊天大瓜——新出版的书里赫然写着：“2000年，任正非在西贝吃饭，被服务员感动，放弃了自杀念头。”
被立案侦查！西贝惊天大逆转
上海家长最近的魔幻现实是，曾经被骂“预制菜刺客” 的西贝，突然成了校园餐的救命稻草，当绿捷实业的虾仁炒蛋里吃出虫子，还被公司高层勒令瞒报成 “虾肠泥沙” 后，家长群里炸出的不是愤怒，而是集体哀嚎：“求西贝竞标上海学生餐吧，再差至少不会吃进虫子”。
从吐槽到改进！西贝倾听消费者声音，优化后厨流程、明确食材信息，稳步重拾信任
2025 年 9 月 10 号那天，罗永浩在社交平台敲下一行字：“西贝几乎全是预制菜，还卖那么贵”，配图是桌前没吃完的羊排和一碗汤。谁也没料到，这平平无奇的一句吐槽，像颗石子砸进滚油里，瞬间把有 370 多家直营店、一年接待 6000 多万人的西贝搅得鸡犬不宁
退网删文！西贝创始人终于扛不住了！
人在工位、心在路上的打工人，正愁没处打发时间，就算是1+1这样的简单题，也能硬生生玩出悬疑推理般的360度创新解法。
国庆长假人山人海，西贝整改疑云重重，顾客盼望真实美味
大家都知道，这个国庆和中秋一起过，真是把假期撑成了八天大长假，全国各地的风景区简直是人山人海！
西贝翻车实锤？丑闻一波接一波，预制菜只是开始，贾国龙怕是肠子都悔断了
那会儿店里人不少，小孩哭的笑的闹成一片。我们点了儿童餐，还特意看了墙上贴的“现做现卖，新鲜出炉”几个大红字。心想贵就贵点吧，反正图个安心。
男子在西贝后厨工作时拍视频被开除，5天只给了45块
9月29日，在网上有一男子就发视频和大家爆料了这件事情。根据男子描述，他是从外地过来打工的。当时应聘去了西贝的后厨，在那帮忙干一些杂活。但是在工作的时候，他在后厨拍摄了视频。就拍摄了西贝那些冷冻的菜品之类的，随后发到了网上。但没想到这条视频火了，也被西贝那边看
9年铁粉怒告西贝：我们吃的到底是饭还是“信任税”？
傍晚六点半，郭律师将最后一份西贝外卖放进冰箱，包装上标着“有机莜面”，可边缘却挂着小小的冰碴。儿子如今九岁，他抿了抿嘴问道：“妈这味道咋跟店里吃的不太一样呢？”她怔了一下，脑海中忽然浮现出一个数字：九年八千六百块。这笔钱早就足够在老家给母亲盖一间像样的小厨房了
西贝：成也老贾，败也老贾
2025年9月，餐饮圈上演了一出“教科书级”的反向公关大戏。主角是西贝，导演是贾国龙——不是别人，正是他自己。
大V力挺“西贝”洗白预制菜：网红不当了，也是罗永浩毁了餐饮业
无意间刷到一位百万粉丝的网红大V力挺西贝的内容，直接给我看乐了。
李江涛观点，网络时代如何诚信地做事？
我们现在进入了一个全民、全方位网络的时代。一个最基本的特征就是人人有手机，人人上互联网。这就带来了一个现象：很多事情都可以通过互联网来曝光，于是就形成了互联网的几个基本特色——很多事情通过互联网进行展示、反映，同时也往往会被互联网放大，这就是互联网的一个基本特
西贝公关危机启示，坦诚与行动才是破局关键
最近西贝因为和罗永浩的事儿，又陷进公关危机里了，这次西贝栽跟头，核心问题其实特明显，自家东西没跟上市场需求，还不肯认，非得嘴硬。
把顾客当傻子？西贝公关遭质疑，回避重点讲故事被指糊弄人
西贝这么多年打的是啥招牌？“西北的牛羊肉，乡野的五谷杂粮”、“手工制作”、“家的味道”。这广告语听着就让人放心，觉得多花点钱，买的是个健康、是个踏实。可现在猛一听，后厨可能也是大锅菜提前做好，加热一下就端上来，这谁心里能舒服？
清空社交账号，贾国龙重塑西贝
9月28日，不少关注西贝餐饮的网友发现，创始人贾国龙的抖音账号内容已被清空，仅保留一条2024年9月30日的公开视频，内容为“大熊专访贾国龙”，讲述了西贝餐饮的成长史。
西贝内部故事火了：汤换房，15岁打工，为何网友不买账？
西贝客服一句“真人真事”，让“一碗羊肉汤换北京一套房”的故事彻底炸了锅。不是因为感动，而是荒诞——2002年，15岁的店员给内蒙古大爷端了碗汤，两年后大爷要送她一室一厅，17岁的她吓得拒绝。这故事像极了短视频里的“好运剧情”，却出自西贝内部员工平台“西贝品味早
西贝把小事搞大：预制菜争议变一周大戏，咋救？
说实话，这态度一出来我都懵了，有问题不先跟消费者沟通，上来就硬刚，这操作也太迷了吧？后来西贝又搞了个“开放后厨”的活儿，本想证明自己没说谎。可央视记者一去直播，真相就藏不住了。
餐饮业要变天？新规出台，西贝们的好日子到头了！
最近，餐饮圈炸开了锅！市场监管总局放了个大招，发布了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，今年12月1日就要正式施行了。
罗永浩直播揭秘西贝配料表：预制菜争议再起！
大家可以看一下，近距离给个特写，里边写的信息还是能看清的。大致上这个是他们店里的去骨黄花鱼的鱼柳，里边写着保质期是9个月的，18个月。这是保质期18个月的，这是到他们店里去拍到的。